1827．鶏と豆腐 せりの小鍋だて

作家・池波正太郎さんが愛したひとり鍋「鶏と豆腐　せりの小鍋だて」。

先日NHKの番組で放送されたのを

昨夜の夕飯に母上が作りました。



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鍋一面の芹です。

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芹・豆腐・鶏肉、上品なお味の鍋でした。

スープは本日のお昼にうどんを投入。うまし。



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デザートには姉上が京都からお取り寄せしたお菓子「西湖（せいこ）」。



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蓮から採ったデンプンで固めた、ツルッとしたお菓子。

美味しかった。風味は葛切りに似ています。



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それから、柚子の皮を包んだチョコレート。

バレンタインのお裾わけでした。